Dopo il successo della prima serata del gennaio scorso, l'associazione Borgo antico di Castiglione Olona propone, per la serie "Il te con l'autore", l'incontro con Michele Piacenza. Appuntamento, ormai tradizionale, l'ultima domenica del mese, alle 17, presso Old Inn Pub, proprio nel centro del Centro storico rinascimentale.
Il libro di Michele Piacenza, "La cusina e la memoria", è uno spaccato della vita quotidiana degli anni Sessanta, quando l'autore viveva con la famiglia a Venegono Superiore. Il momento d'incontro dell'intera famiglia, che vedeva presenti ben tre generazioni, dai nonni ai nipoti, era il pranzo domenicale, quando nessuno mancava e tutti, sotto la guida di Nonna Angioletta, si sedevano al desco per assaporare il piacere della cucina semplice ma ricca della Lombardia del secolo scorso.
Ricette succulente, che richiamano il sapore genuino della cucina lombarda, ma la serata non sarà solo questo. Al di là dei preziosi commenti di Roberta Lucato, questa volta l'organizzazione prevede anche un tuffo nella musica milanese a cavallo tra Ottocento e Novecento. Ad accompagnare le ricette ci saranno infatti anche Danilo Bianco e la sua band con i ritmi e le melodie di una Milano forse perduta, ma ancora viva nel ricordo. Canzoni, forse solo canzonette, come diceva, con forte autoironia, Edoardo Bennato, che, però, si sposano con il risotto giallo, il classico della cucina milanese, con l'ossobuco, con il lesso, con la cotoletta impanata con doppio strato di uovo e pane grattato. Con la polenta, che, con il suo colore illuminava la cucina lombarda.
E, a dominare su tutto e tutti, come dicevamo, la nonna Angioletta, lo chef, signora incontrastata dei fornelli, che dirigeva la vita della sua famiglia.
